Ставимо варити пасту, за той час обмежуємо бекон в вершках, окремо збовтуємо 2 яйця з сіллю і перцем а скляну або керамічну глибоку форму чисту нагріваємо в духовці , витягаємо ту форму , кладем ліжку масла воно топиться , висипаєм щойно зварені макарони , виливаєм яйця а за ними бекон і трохи сиру , все перемішуєм і на 1 хв в духовку .
Чебуреки з тістом на кипятку" Тісто: 4 ст.муки 8ст.л.олії 1ст.л.горілки 1 повний і 1/4 ст.окропу Фарш: 500гр.свинини 500гр.телятини 1ч.л. солі 1ч.л.цукру кріп ,петрушка 2 великих цибулини 1 ст.молока чи вершків Муку просіяти в миску,зробити посередині дірку і влити туди кипятку,додати сіль,цукор,олію,горілку,і скоренько вимішати деревяною лопаточкою(тісто звяжеться за 1-2 хв),потім домісити на столі руками,накрити серветкою і дати відпочити 5хв.потім знову замісити і накрити ,і так 4-5 разів. Мяско перемолоти разом з цибулею+порізаний кріп і петрушку,молоко,сіль,перець до смаку. Від тіста відірвати невеликий кусок розтачати десь до 2-3мм,і десертною тарілкою чи кришкою від банячка втиснути круг,його ще трішки розтачати,майже до прозорого(але не перестаратися бо може тріскати при жарці!),покласти 1ст.л.фаршу і добре затиснути пальчиками.Можна для оздоби ще притиснути вилкою по краях, жарити на великій кількості олії на середньому вогні. Чебуреки виходять дуже сочні,і тісто смачнюще З такої порції виходить 10-12чебуречків. Маленька примітка: фаршу мені завжди трохи залишається якщо роблю точно по такій пропорції,роблю з нього потім або фрикадельки,або в кульочок і в морозилку.Але можете дати десь по 100гр.менше свинини і телятини і має бути без залишків...
Питали в кармі що це за тортик і рецепт. Як називається незнаю, а рецепт прошу: 150 гр. цукру 3.5 ст. муки 1 яйце 100 гр. топленоі маргарини 50 гр. свіжого смальцю 1 ст. сметани 1 ч. л соди погашеноі оцтом Розділити тісто на 5 частин, до двох додати какао і на годину в холодильник. Розкачати тісто з какао посипати горіхами, і чимось іх втиснути в тісто, щоб тримались, і в духовку. На два білих додати вишні (втиснути щоб трохи повлазили в тісто). Останній заправити зверху маком (150-200 гр. розтертого маку + 100 гр. маргарини (я даю масло) + 1 яйце + цукор до смаку) Перекладаю заварним кремом. Коли печу тортиком даю між коржі зефір. Смачного.
http://www.xrest.ru/original/773605/
4 яйця 1скл муки 100г масла 0.5скл цукру (я давала більше, бо виходить несолодкий) 1/4ч.л соди 1 лимон Лимон через м"ясорубку, масло розтерти до білого з цукром, додати яйця, лимон, муку, перемішану з содою.
