Що з'їсти й випити на різдвяному ярмарку?

Серцем будь-якого різдвяного містечка є торгові ряди, де на відкритому вогні готують традиційні страви, а повітря наповнене густими ароматами прянощів, смаженого м'яса та свіжої випічки. Для багатьох мандрівників вибір їжі стає справжнім ритуалом під час різдвяного туру. Коли ви плануєте свою зимову відпустку, варто заздалегідь обрати найкращі тури на різдвяні ярмарки, адже так за кілька днів ви зможете побачити кілька країн і поринути в автентичну культуру святкування.

Гарячі напої: глінтвейн, пунш, грог

Основним гастрономічним символом на різдвяних ярмарках незмінно залишається гаряче вино. Класичний глінтвейн готують на основі червоного вина з додаванням апельсинової цедри, гвоздики, кориці, кардамону та меду. Вино подають у керамічних горнятках особливої форми, щороку з іншим дизайном. Їх можна під час туру залишити собі на згадку або повернути організаторам і отримати заставу назад.



Також великою популярністю користуються міцніші різдвяні напої. У Німеччині та Австрії обов'язково варто спробувати грог – суміш гарячої води чи чаю з міцним ромом, цукром і лимонним соком. Не менш цікавим є пунш, який готують із фруктових соків, спецій, вина або лікерів, а іноді додають навіть гаряче молоко чи яєчні жовтки. Популярні тури на різдвяні ярмарки в Європу від компанії «Танго Тревел» – це чудова можливість без зайвих пошуків кафе чи ресторанів скуштувати все найсмачніше просто неба біля головних ратуш міст.

Солоні страви

Гастрономічна програма європейських ярмарків надзвичайно ситна й різноманітна, адже німецька, австрійська, чеська чи польська кухні базуються на багатих традиціях народної їжі. Будь-який різдвяний тур на різдвяні ярмарки в Європу не обходиться без дегустації місцевих м'ясних страв. Насамперед це знамениті віденські або краківські ковбаски на грилі (братвюрст), які подають із картоплею, капустою, солоним огірком та гострою гірчицею чи соусом.

Не менш популярною стравою є рулька, або смажена свиняча лопатка, яку готують так, що м'ясо буде танути в роті. На чеських ярмарках знайдете шинку на рожні з ароматом спецій та меду. У різдвяних ятках вам запропонують картоплю по-селянському з беконом, тушковану капусту з тмином, картопляні оладки та гарячі м'ясні бульйони, які ідеально підходять для швидкого та ситного перекусу просто під час туру святковими вулицями.

Солодощі та випічка

Різдвяні ярмарки – справжній рай для ласунів будь-якого віку! Витвором мистецтва та чудовим сувеніром для рідних є традиційні імбирні пряники та пряникові будиночки. У Празі обов’язково скуштуйте знаменитий трдельник із різними начинками, а в Будапешті – це кюртеш-колач із дріжджового тіста, посипаний цукром, корицею чи волоськими горіхами.

У Німеччині й Австрії надзвичайно популярні свіжі яблука в карамелі чи шоколаді, вафлі з ягідними соусами та морозивом, а також традиційний штолен – випечений із сухофруктами, марципаном та горіхами різдвяний кекс.

Дитячі та безалкогольні варіанти

У зимовий тур на різдвяний ярмарок варто вирушати всією родиною, адже тут кожен знайде напій до душі. Для дітей та всіх охочих готують безалкогольні аналоги улюблених зимових напоїв. Найпопулярнішим є безалкогольний глінтвейн, який варять на основі вишневого, яблучного чи виноградного соку з додаванням тих самих святкових спецій.

Також малеча з величезним задоволенням п'є гарячий шоколад із вершками та кольоровими міні-зефірками, який розливають у великі фірмові горнятка. Для дорослих і дітей під час різдвяного туру доступні теплі чаї з натуральними сиропами, фруктові напої з медом і лимоном – неймовірно смачні, вони чудово зміцнюють імунітет під час довгих зимових прогулянок міськими площами.

Скільки коштує пообідати на ярмарку?

Зазвичай порція ситної м'ясної страви (наприклад, ковбаски з гарніром) обійдеться від 6 до 10 євро. Келих класичного глінтвейну зазвичай коштує 4–6 євро, проте варто пам'ятати про заставну вартість за чашку, а це ще 4-5 євро. Солодощі, як шматок штолена чи вафлі, коштують у межах 3–7 євро залежно від країни та міста. Таким чином, повноцінний гарячий обід або перекус із напоєм та десертом на ярмарку вартуватиме приблизно 15–25 євро для однієї особи.

Коли всі організаційні питання вирішили професіонали, вам залишається лише насолоджуватися кожним моментом туру, обирати найкращі сувеніри, пробувати нові смаки та робити яскраві фото на тлі святкових декорацій. Тож не вагаючись бронюйте тур на різдвяний ярмарок в Європу від компанії «Танго Тревел», щоб подарувати собі та своїм близьким справжню казку, сповнену тепла, затишку й незабутніх вражень!