Швидкий та простий рецепт приготування ДОМАШНІХ сосисок. Складові для приготування є простими та доступними кожному! Сосиски получаються ніжні, соковиті та ароматні! ***** Складові: Куряче філе - 600 г. Масло - 40 г. Яйце - 1 шт. Цибуля - 1 шт. Приправа для курки - 1/3 ч. л. Сіль - 1/3 ч. л. Червоний перець - 1/3 ч. л. Приготування: 1). Філе ріжемо на кусочки та кладемо в чашу блендера. 2). Туди ж добавляємо цибулю, яйце, молоко та масло. Збиваємо до консистенції пюре. 3). Добавляємо приправу для курки, червоний мелений перець та сіль. 4). На робочу поверхню кладемо вирізаний з рукава для запікання прямокутник. На рай кладемо 1 ст. л. нашого фаршу та формуємо сосиску. Краї скріплюємо дротиками від рукава для запікання або міцною ниткою. З даної кількості продуктів получається 12 сосисок. 5). Викладаємо сосиски в кастрюлю з киплячою водою, та варимо 15-20 хвилин. 6). Сосиски можна їсти в вареному вигляді, а можна обсмажити на вершковому маслі до рум'яної скоринки. Смачного! *****
Ще пошукайте на ютубі в архівних випусках передачі "Все буде смачно" (колись йшла по СТБ), точно памятаю було чи то про сосиски/сардельки, чи про варену ковбасу, а може, і те і інше.
Дівчата, я не зрозуміла про смаження. Їх що, прямо в тому рукаві для запікання/харчовій плівці смажити? Чи якщо зняти з сирих, то не розваляться?