2007. Жили-були три свині: Ніф-Ніф, Наф-Наф і Нуф-Нуф

Відповідь: 2007. Жили-були три свині: Ніф-Ніф, Наф-Наф і Нуф-Нуф

В олів"є тільки солені огірки - інші, то вже не олів"є, на мій скромний смак

 

Відповідь: 2007. Жили-були три свині: Ніф-Ніф, Наф-Наф і Нуф-Нуф

Оливье никто не готовит. Мороки... Всё это "салаты типа "Оливье"

С колбасой свежие огурцы намного лучше солёных сочетаются. С куриной грудкой тоже ИМХО.

Отличный салат - рубленая куриная грудка, мелко(!)резаные свежие огурцы и грибы отварные (тоже некрупно) - с майонезом. Майонез добавлять постепенно, чтобы только уловить момент, когда перестанет быть сухо. Перчик, соль, ... Зелень не повредит, но в меру. Баланс вкуса и так хороший у этой смеси.

 

Відповідь: 2007. Жили-були три свині: Ніф-Ніф, Наф-Наф і Нуф-Нуф

100 років Олів"є не робила...

а тут так апетит мені нагнали, мо" на рік свині таки олів"є зробити :rolleyes:

п.с. Невстранцю, а гриби які мають бути? крім того, що варені

 

Відповідь: 2007. Жили-були три свині: Ніф-Ніф, Наф-Наф і Нуф-Нуф

Для этого салата подойдут любые грибы, но чем сильнее вкус, тем меньше их класть надо. А это уже на консистенцию влиять начнёт. Так что, шампиньоны. Извините за банальность

 

Відповідь: 2007. Жили-були три свині: Ніф-Ніф, Наф-Наф і Нуф-Нуф

С языком доп. ингридиенты не нужны, просто сварить в подсоленой воде.
Огурцы консервированные, наверное. Хотя можно и бочковые, не знаю.

 

Відповідь: 2007. Жили-були три свині: Ніф-Ніф, Наф-Наф і Нуф-Нуф

У нас колись за царя гороха баба робила олiв'є з квашеними патiсонами, i я собi не уявляла iншого олiв'є, але пiзнiше за нестачою патiсонiв почали вживати квашенi огiрки. Хммм, треба буде подивитись в "наших" магазинах тут i якщо патiсони не дуже дорогi (бо як не смiшно iмпортованi закваски тут даром не дають) то може вернусь до старого рецепту.