запаси на зиму

Published by napoleona in the blog Блог napoleona. Перегляди: 803

любимо гостреньке

Цитата від Маріка;1644236:

Гострі баклажани
5 кг баклажанів порізати вздовж, натерти сіллю, скласти в кастрюлю. Залишити на 4-5 год. Злити сік і обсмажити на олії з двох сторін.
Маринад:
0,5л олії
1,5 ст оцту (я давала 1 ст)
100 гр часнику через прес
5-6 перчин гіркого перцю змолоти на мясорубці
Можна ще змолоти 1 солодку перчину.
Обсмажені баклажани змащувати маринадом, скручувати рулетиками і щільно складати в банки. Залити маринадом, що залишився.
Стерилізувати 0,5л банки 15 хв від часу закипання.
Натисніть, щоб розгорнути...

9 Вересень 2013

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

запаси на зиму