запаси на зиму

Published by napoleona in the blog Блог napoleona. Перегляди: 588

очікууваний рецепт)

Цитата від Galysik;1322821:

На численні прохання даю рецепт:

Баклажани гострі з червоним перцем і часником

5кг баклажанів
0,5 л. води
0,5л. олії
0,5л. цукру
0,5л. оцту
3ст.л. солі
+ 5 стручків червоного перцю і 3 головки часнику

Сироп довести до кипіння, баклажани порізати кільцями або соломкою, посолити щоб пустили сік, кипятити у сиропі 10хв. Перець з часником змолоти в мясорубці. Накладати у літрові банки, даючи посередині шар 1-2см. перцю з часником. По цьому рецепту виходить не надто гостре, якраз вміру. Хто любить більш гостре - більше шарів перцю. Стерилізувати 20хв.
Натисніть, щоб розгорнути...

2 Серпень 2012

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

запаси на зиму