запаси на зиму

Нікуся
5 кг помідорів і 2 кг червоно болгарського перцю мелю на мясорубці, 1 кг моркви і 1 кг яблук тру на грубій терці. все вариться 2 години. додаю 0,5 олії, 0,5 оцту, 0,5 цукру-вариться ще пів години. додаєм 300 г часнику,300 гр стручкового перцю, покришиний пучок кропу та петрушки(якщо любите можете дати пучок селери)-ще 15 хв вариться. пробуєте і додаєте сіль за смаком.

колись куштувала огірки з гірчицею-смакота. поділіться рецептом.[/QUOTE]