З особистих рецептів

Published by Рибка in the blog Блог Рибка. Перегляди: 925

Пекла сьогодні. Дуже смачно. Єдиний недолік - ну так швидко змітається

Цитата від Маріка;1298869:

Печиво "Французький сир"

100г масла,
100г борошна,
100г тертого твердого сиру,
0,5 ч.ложки солі,
1 жовток,
паприка(сушений червоний солодкий перець в порошку)- щіпка.

Сир потерти на дрібній тертці , масло змішати з мукою додати сир, вимішати.
Додати жовток.
Загорнути тісто в харчову плівку і помістити в холодильник на 30 хвилин.
Розкачати тісто товщиною 0,8 мм (має вийти круг) і розділити кожен круг на сегменти (від цетра).
Витиснути в сегментах дірочки, імітуючи шматки сиру.Зверху злегка присипати паприкою (я не присипала).
Випікати 10 хвилин при 180*С.
Це рецепт автора.

Мої коменти: замість масла брала спред (думаю, якраз нормально, з маслом було б дуже жирно). Тісто розділила на 4 частини. Кожну тонко розкачувала під харчовою плівкою, що не прилипало до скалки. Правда, в мене не получалось ідеального круга, тому я розкачувала як виходило і різала ножем на трикутнички. Пробувала розкачвати грубше і тонше. Тонше мені смакує більше.Дирки робила ковпачком від фломастера.
Печиво просте і смачне!
Всім смачного!
Натисніть, щоб розгорнути...

5 Грудень 2013

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

З особистих рецептів