Новорічне та Різдвяне меню

Published by napoleona in the blog Блог napoleona. Перегляди: 597

цікавий рецепт

Цитата від tsyganka;1170555:

Недавно прочитала і занотувала собі рецепт гуски запеченої від Світлани Шептухи (може вам пригодиться):

«Гуся промыть и высушить. Проколоть его зубочистками, чтобы при жарке лучше стекал жир. Кисло-сладкие яблоки помыть, порезать дольками, приправить молотым тмином, соевым соусом, тертым чесноком, медом, посолить и поперчить по вкусу. Начинить гуся яблоками, заправить в пакет для запекания и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут.
Для маринада смешать соевый соус, свежий тертый имбирь, одно натертое яблоко, мед и молотый кориандр и чуть корицы. Соль и перец - по вкусу. Разогреть так, чтобы растворился мед. После 40 минут пакет с гуся снять и слить жир. Обмазать птицу маринадом сверху и отправить еще примерно на полчаса в духовку, настроенную на 180 градусов. Запекаем до румяной корочки».
Натисніть, щоб розгорнути...

16 Січень 2012

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

Новорічне та Різдвяне меню