Баклажани від Наторелли

Published by Insolence in the blog Блог Insolence. Перегляди: 945

Баклажани від Наторелли

Цитата від natorella;1310385:

готувала як розказала сусідка

баклажани смажаться
горіхів багато - на м*ясорубці змолоти, нарізати дрібно кінзу, петрушку, ріпчату цибулю + часник = розтерти (я макогоном терла - сік так виходить). до того всього (суміш+зелень) додати оцту трошки (буквально 0,5 ч.л.) посолити і я дала чуть цукру (для маринаду)
вимішувати і по ложці додавати кипячену воду
ніякого жиру
консистенція досить рідка. ну як кетчуп

на смажені баклажани до половини кладу того суміші, згинаю пополам і зверху знов кладу чуть
або рулетики, але рулетики не дуже мені хотілось крутити

отак

додам - баклажани стояли десь півгодини посолені - шоб стікла вода
ше базилік давала

Натисніть, щоб розгорнути...

6 Липень 2012

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

Баклажани від Наторелли