А навчіть мене... або таємниці файної господині

Published by Anelija in the blog Блог Anelija. Перегляди: 784

Цитата від robik;862486:

Капусняк - моя тема.
На 4-5 літровий баняк беремо:
2 великі пригоршні капусти квашеної
5-6 великих картоплин
1 морква
2 цибулини
1 ст.л пасти томатної (не повна, без горба)
4ст. л сметани
сіль, цукор, зелень.
І так, капусту промиваємо в кількох водах, віддушуємо добре, ріжемо, щоб не була така довга (3-4 см.). В баняк кладемо капусту, заливаємо водою до половини баняка і варимо на середньому вогні 1год. Картоплю варимо в іншому баняку, коли звариться мнемо, як на пироги. Цибулю кубиками пасеруємо на олії, коли зазолотиться додаємо терту моркву. До зпасерованих овочів додаємо томатну пасту, розводимо сметану водою і вливаємо до цибульки з морквою. Добре перемішуємо і чекаємо нехай закипить в сковорідці. Тепер все змішуємо до купи: в капусту додаємо картоплю, заправку з сковорідки, перемішуємо, до смаку спеції. Цукор до страв з квашеної капусти додаю завжди, смак інший, цікавіший.
Замість бульби на Святу вечерю даю зварене пшоно. Нам смакує. Може і Вам сподобається.:girl_bye
Натисніть, щоб розгорнути...

10 Грудень 2010

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

А навчіть мене... або таємниці файної господині