Дівчатка мене Oksanka F надихнула своєю темою про кутю, на створення цієї. На Святвечір 12 святкових пісних страв. Чимось вони одинакові але подекуди різняться давайте ділитися, а раптом ваша страва стане на Святвечір улюбленою у чиїйсь родині. Рецептами будемо ділитись там де підкажуть наші модератори. Отож в нас на Святвечір 1 кутя -окраса столу 2. Вареники з капустою і картоплею 3 До вареників цибуляна підлива і грибна підлива (то вже на вибір) 4. Голубці з тертої картоплі 5. Борщ з вушками 6. Капусняк 7. рибка смажена 8. Оселедець 9.деруни з грибами 10. Пампушки з маком і варенням 11. плетенка 12 Узвар А що готуєте ви?
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? Для мене головне, щоб був борщ з вушками і вареники з капустою і доних грибна підлива... Цього мені б і вистарчило А так, то ще робимо салат , не знаю як точно пишеться-вінегрет, кутя то ясно, якщо є мариновані грибочки ідуть на ура!! оселедець, рибка смажена-напевно те, що й і у всіх.
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? В нас мариновані грибочки і вінегрет теж готують але не завжди. А співробітниця моя родом з Карпат то розказувала що вони ще готують солодкий кисіль і роблять його таким густим як холодець і так їдять. І просту відварену картоплю поливають запашною олією з червоним перцем
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? А у нас ще грибна юшка, вареники з грибами і картоплею та з гречкою і капустою. Решта, мабуть, як у всіх. А от ідею з дерунами треба мамі підказати. Так в нас вже склалось що вечеряємо в моїх батьків (в мами у цей день День народження, у мого чоловіка теж, то маю надію, що наші дітки колись теж у нас вечерятимуть), хоча минулого року все-таки сперщу в себе вдома повечеряли, а тоді скоренько до мами
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? 1. кутя 2. вареники з бульбою 3. вареники з капустою 4. оселедець 5.грибна підлива 6. голубці з бульбочокою 7.медівник 8.маківник 9. борщик з вушками 10. пляцок (мій улюблений, але назви не знаю) і ще дві згадати не можу... ну але верхні 10 то такі, що завжди
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? Я от собі згадала, що тої цибуляної підливи з дитинства терпіти не можу, грибна до вареників з грибами, то мені щось "масло масляне", а хто ще з чим подає вареники на Святвечір?
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? Я взагалі страшенно люблю вареники з капустою полити олією нерафінованою, домашньою, такою пахучою..мммм..... а так хтось робить? в нас вушка з грибами до борщу, а грибна підлива до вареників з капустою-то для мене фсьо....
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? у нас ще окрім перелічених вище страв готують - "косівський салат" - тушкований на олії з цибулькою тертий буряк з білими грибами (варимо сушені), приправлений товченим часничком та лимонним соком або яблучним оцтом "яськи" (велика біла квасоля) - подаються вареними, просто заправлені олією та товченим часником "салат з квасолі та грибів" - гриби, цибулька, варена квасоля та варена морква тушковані на олії (якщо на столі будуть яськи, квасолю часто у цьому салаті замінюю на зелений горошок) "картопля - пампушки" - недоварена (5-7 хв у киплячій воді) картопля маленького розміру висушується та смажиться у достатній к-ті олії до золотистої скоринки, подається з грибним, цибулевим або часниковим соусом
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? о, моя бабця таке робила завжди на Святвечір.. яка класна тема, можна прочитати щось нове, пригадати забуте...
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? у нас : 1. кутя 2. капуста з горохом 3. квас (така собі зупка з гречкою і грибами) 4. вареники з картоплею 5. вареники з фасолею 5. вареники з капустою 6. підливка з грибів 7. борщ з вушками 8. рибка 9. голубці з картоплі 10. салат "вінігрет" 11. пампухи з маком , повидлом 12 кисіль ось так
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? В нас в родині прийнято, щоб вся Вечеря була строго пісною, ні яйця не використовуються, ні масло, тощо. Мама навіть пампушки пісні умудряється зробити, то вони ТАКІ добрезні!!!! завжди собі парочку заникаю - до кави перед святковою відправою в церкві Наш перелік страв: - кутя - узвар - смажена риба - фарширована риба - вареники з картоплею та квашеною капустою (підлива з тушкованої цибульки) - голубці з рисом та овочами - грибна підлива - пампушки ну і з додаткових страв - всяка рибка на холодне, бажано сьомга і оселедець, різні там мариновані білі грибочки, тощо. До речі, хто планує сам готувати Вечерю: я купила ДУЖЕ кльову книгу про Різдво вид-ва Свічадо, є в книгарні Свічадо біля церкви Михайла, так от, там багато детальних рецептів! Навіть вареники розписано по кроках, з корисними порадами. Хочете, сюди якісь рецепти перепишу. Пишіть, якщо які треба.
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? Ооооооооо, в нас вареники, то взагалі боротьба за них іде. Значить так, сідаємо до столу, по ложці куті обов"язково, а потім всі кидаються на вареники, а все тому, що ми у вареники на Свят-вечір заліпдюємо всередину - копійки, цукор, перець і сіль (все в окремі вареники). З копійками- два, з білою і жовтою. І так бавимось, кому попаде жовта копійка, буде мати гроші цього року, кому біла - менше грошей, ніж в кого жовта, кому - сіль, в того буде життя не дуже, кому - цукор, в того солодке, кому перець - в того гостре. Навіть є правило у нас, брати по одному варенику з загальної тарілки, з"їв - взяв наступний. Але то забава - супер, а діти вже питають, чи будуть того року вареники з копійками. А вже потім, як знайшли все, тоді розслабляємось і приступаємо до наступних страв. А 12 страв такі (не міняються практично ніколи): 1 кутя 2. Вареники з капустою і Вареники з картоплею 3 грибна підлива 4. Голубці з тертої картоплі 5. Борщ з вушками 6. Оселедець 7. риба смажена 8. мариновані гриби 9. вінігрет 10. пампушки з маком і варенням 11. квашена тушена капуста (мммммм, найлюбиміше) 12 Кисіль
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? Бачу що в вас в основному гарячі страви подаються. В нас на Свят Вечір обовязково має бути: 1. Компот з сушені (узвар по-іншому) 2. Оселедці з цибулькою 3. Риба по-грецьки 4. Смажений короп або інша смажена рибка 5. Салатка з бульби і копченої скумбрії 6. Борщ з вушками 7. Вареники з бульбою 8. Вареники з капустою 9. Голубці з бульбою і гречкою 10. Сос з цибульки з оливою і грибів 11. Пампушки з мармолядою 12. Кутя 13. Плетенка 14. Струдель з сушені ще пригадала: 15. Салата з буряків з грибами
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? 1. кутя 2. вареники з бульбою 3. вареники з капустою 4. оселедець 5. грибовий сос 6. голубці з з картоплі зі смаженою цибулькою 7. узвар 8. печена риба 9. борщик з вушками або грибна зупка з лазанками 10. часник обов"язково! 11. паляниці / такі хлібчики порційні з "разової" муки/ 12. на цій позиції кожного року щось інше - починаючи від косервованої риби закінчуючи випічкою... а в чоловіка замість борщу чи зупки варять капусняк пісний, і обов"язковим блюдом є горох - така смачна пісна каша.
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? А в нас замість борщу зупка з білих грибів з яськом. Така густа, запашна. А кутю ми ставимо посеред столу в макітрі на таке собі гніздечко з сіна, а в сіно яблука.
Відповідь: 12 страв Святвечора, які вони у Вас? А у нас такого немаєНі, вдома мама старається додержуватись різдвяного меню.А от у кого ми були, то просто набір різних страв.там і холодець, і олів"є.ну і т.д У нас зазвичай на столі Кутя Вареники з капустою і картоплею Оселедець з цибулькою Капуста квашена Вінігрет, гриби мариновані Смажена рибка Картопля з грибами і смаженою цибулькою Перець фарширований рисом , яблуками і морквою Ну ще там різні салатики овочеві Рулет з маком, узвар
