грибовий пиріг від Марусі-мами

Знацця тісто:
1/2 пачки марґарини
3 ложки сметани
дрібка солі
мука скільки забере аби було мягке але не липке тісто.
Тісто ставимо в холодильник.

Начинка:
3 плавлені сирки тремо на грубій терці
4шт зеленої цибульки пасеруємо на 1 ложці олії і додаємо до сиру
збиваємо в ту суміш 4 яйця
і додаємо 500грам смажених грибів з цибулькою

У мене тоді не було зеленої цибулі, то я її не додавала але дала кріп і петрушку.

Витягаємо тісто з холодильника. Беремо одну половину і розкачуємо на бритванку. Поколоти виделкою. Викласти сирково-грибову суміш. Накрити другою половиною тіста. Змазати яйцем і поколоти виделкою. Випікати при 180 градусів до румяного кольору, хв 30-40.