Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

щось із тебе сьогодні ноль помочі. Я просто пояснила, що на моїй "горі" буде оригінальний коньяк. Але не лише ним єдиним. Ну і що? я вже колготи вдягаю -- ну і шо маю купувати?

 

підкажіть що додати на стіл де є роли, піца? з тегкого.

 

Я завжди роблю корзинки з сирком (можна з часником, можна без), і фаршмаком.
Можна ще слойоні палочки і соус якийсь.

 

Овочевий салат без майонезу

Надіслано від мого Redmi Note 4, використовуючи Tapatalk

 

Прошу поради. В неділю має бути священик святити хату. Хочу якісь канапки зробити а-ля шведського столу. Які варіанти можна ще додати:
1. Батон з намазкою сирною, зверху ковбаска і огірок-помідор.
2. Грінки з червоною рибкою і ківі.
3. Чорний хліб з оселедцем і затертий сиром.
На шпажках сир, оливки, виноград. Може ще з дачі чері привезу (якщо "шпаки"

читати сусіди

на закусь не зібрали.
М'ясну нарізку.
Сирник.
Виноград, банани, яблука, апельсини.

Що ще на скору руку можна б було зробити?

 

Того всього, достатньо, хіба можете печінку, рибу, баклажани,
кабачки, цвітну капусту.

 

Як на мене, і того «за глаза».
Якщо хоч, можна шпажки чері-міні моцарела (від добряни помоєму в всіх супермаркетах в такому відеречку продається)
Можна рулетики з лавашу скрутити з чого є в хаті
Можна сир (кисломолочний) з кропом-цибулькою на грінку
Можна форшмак в тарталетки

 

А можна перевірені якісь рецепти? Ніколи не крутила... .
Бажано, безмайонезні.
Дякую.

 

@Zaychenya, помастити лаваш сиром янтар, так грубенько, зверху нарізати помідор, перець, затерти сиром і скрутити

 

ще можна курячі нагетси зробити )) швидко і смачно

 

Філадельфія - зелень - лосось
Тушена капуста з мясом, затерта сиром
«4 сири»

 

Дівки, поможіть! Треба мені на неділю для родини стіл накрити. А фантазії щось нема). Хочу щось не аж дуже банальне, а в голову лізе тільки таке. Отже, на гаряче придумала запечені ноги індика (колись робила, було смачно). Але з гарніром питання. Картопля вже набридла, робила колись кус-кус - не пішов. Що ще можна? Овочі грильовані ніби можна, але не знаю чи чоловік захоче тим бавитись. Салати - які? Мені хочеться з печеним гарбузом, але він вже всім певно набрид). Закуски... тут взагалі тишина). Хочу баклажани закручені з чимось і фаршировані яйця. А що ще? @flame @nibysh в кого там багата на таке фантазія), порадьте щось!

 

Рис з овочами, плов, голубці, вареники

 

@Rodionochka а скільки ролини очікується?
Якщо чоловік не категорично проти вогню - мангалу , то можна мариновані овочі запекти...
Давай вихідні дані , а Оля прийде і все розпише)((

 

Ну десь 12-15, ще плюс 3 дитини, що їдять як дорослі). Та мангал ніби не зле, але він у нас маленький(. Треба було чоловікові на ДН подарувати більший))). Він кожен раз плюється через його розмір, бо мені треба і м’ясо, і овочі.

 

@Rodionochka мій стандарт:
Корзинки з сирочком з часником і фаршмаком. Але корзинки саме з Сільпо фірми премія, вони нямка. Ще я завжди роблю курячий або індичий пиріг з готового листового тіста. Ну і на основну страву курочка і картопелька. Чоловік вміє смажити картоплю так, що виходить як з макдональдсу)
Салат роблю грецький і цезар. Якби було велике натхнення, зробила б печінковий торт.

 

@Rodionochka якщо хочете заморочуватись)
Я часто роблю такі рулети з пенкового паштету, омлету, ще можна зі шпинату. Печінковий рулет ставлю на сухарики квадратні.

--- дописи об"єднано, 27 Вересень 2018 ---

Крім стандартних салатів ( Цезар, грецький і т.п.), робила одного разу салат з стручкової квасолі. Я брала морожену зимою, відварити, додати болгарський перець червоний і жовтий, мариновані печериці, оливки і заправити якоюсь цікавою заправкою.

 

Можна по-грузинські. Сирна намазючка з травами (така польська, філадельфія дорого буде, можна і просто творог з укропчиком чи петрушкою), часник і багато товчених грецьких горіхів. Супер! Навіть краще ввечері перед забавою то зробити і мати спокій.
В мене швидко щезають фаршировані шампіньйони. Підсмажити ніжки великих шампіньойонів з цибулькою. Додати жменьку сирого фаршу і тв. сиру, сіль/перець/травички. Накласти цю масу у шляпки (чуть солі у шляпки підсипати перед начинкою) і в холодильник до приходу гостей. Пришли гості, поставила в духовку на 20-30 хв, поки те-се. Сіли за стіл і гаряча закуска готова.
Ну лаваш з слабосолоною рибкою і оливками з паприкою вже казали (2 плавлені сирки+майонез+2 варені яєчка, можна часник, але це якщо зразу на стіл, я не даю). Теж наперед ввечері то роблю.
Капрезе завжди бестселлер.
Кіш наловчилася одною лівою пекти. З куркою і брокколі чи шпинатом. Зраненьку в день забави.
На гаряче в мене люблять телятину з оливками. Там робити майже нічого не треба з мультиваркою. Правда туди тільки картопляне пюре пасує.
Олів'є з куркою ). А шо? Вже майже зима.

 

стільки цікавих ідей, вже собі в закладки кидаю). А можна про кіш детальніше(рецепт), дякую

 

Дякую за компліман. Це в мене "годи трєніровок".
А ще я переконана, що дорога родина має мене побачити помитою, нафарбованою, гарно вбраною і мінімально замученою. Тому все максимально в переддень готується.

Лінь переписувати. То з моїх улюблених рецептів на 1 брудну тарілку, де було тісто, там і начинку замісити. Ну зрозуміло, що філе дрібно порізати. І 1 означає 1, тобто половина такої цілої грудки, як продають. Не треба багато, бо буде не кіш а м'ясний пиріг, і на ніч чи на годинку добре шматочки філе замаринувати в не багато майо і травичці, сіль/перець, але можна і без того.
Купляю фасований брусок на 200 гр тв. сиру і маю спокій.
Пасоля чи ін. якийсь груз обо'язково! Бо потічуть бортики.
Додати можна кукурудзу, папричку, гриби (гриби обсмажити з філе і цибулею, щоб вийшла рідина). Зверху гарно прикрасити половинками помідорок черрі. Тоді хоч продавай .