Меню на тиждень! Ділимось ідеями.

Я ще кілька років тому хотіла таку тему, бо кажуть, що у жінки повинна бути така фантазія, що їй легко скласти меню на тиждень. Мені часами важко вдається скласти меню на день а на тиждень...

Отже пишемо в цій темі приклади меню на тиждень. Переписи прошу додавати в відповідну тему, залишаючи тут посилання.

Якщо приймаються такі умови? - ВПЕРЕД! Будемо така собі самопоміч в плануванні харчування.

 

Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Так я дівчата казали, що треба, я створюю цю тему.

Не знаю, скільки вона проживе, і чи не буде банальщиною, ну але попробувати треба)

Хочу зразу сказати, що готую і закупляю продукти так, щоб в мене нічого не пропало і не викинулося. Якщо так стається - я корегую меню, корона з голови не падає)

Ну і готую великими порціями (і розмірами) те, що можна заморозити) і видати потім чоловікові на роботу)

Крім того, я стараюся робити так, щоб загалом страви які йдуть на прийом їжі були разом ситні, тобто ріденька каша - значить буде кекс або хліб з маслом і варенням і медом, або горішки) Пісна зупа, значить буде щось білкове на друге)

Питали про каші.

Манна:
1. Рідка молочна/безмолочна з ванільним цукром і корицею
2. Середньої густоти з родзинками світлими, чи курагою
3. Густа, така що лупається з ложкою, з варенням з клубніки чи яблука кусочками

Вівсяна:
1. З курагою, чорносливом, родзинками, ананасами, бананами, яблуками, апельсинами, фініками на вибір, комбінувати можна скільки влізе, кожен раз інший смак)
2. З сметаною і солодким сиром
3. З медом
4. З грецьким горіхами, ліщиною, сезамом
5. Просто молочна тягуча з ванількою.

Пшенична:
1. З вареним яйком і зеленню
2. З морквою (як коли тушеною, сирою, вареною потертою) і оливковою олією
3. З засмаженою цибулькою (дуже-дуже багато)
4. З підсмаженим шпондером

Перлова каша:
1. З яблуками тертими і провареними як на варенення
2. Підсмажена з яйком і зеленню
3. З тушеними дрібнонашаткованими овочами

Гречана:
1. Рідка молочна
2. З бризою - сиром (той що творог)
3. З варенми яйком і зеленню
3. З тушеними овочами
4. З шпондером
5. З цибулькою

Пшоняна:
1. З шкварками
2. З бринзою
3. Підсмажена з помідорками і яйком

Рисова:
1. З цибулькою підсмажена і томатною пастою
2. Молочна з ванількою
3. З родзинками та іншим сухофруктами як рідка, так і солодкий плов.
4. З цвітною капустою, броколлі (горошок, кукурудза) і морквою вареними

Кукурудзяна каша:
1. Рідка солодка молочна з ванількою
2. З бризою
3. З шпондерком

Кус-кус
1. З цвітною капустою, броколлі і морквою вареними

Це те, що можна зготувати швидко) якщо мати трошки з "вчорашнього", то смачно запечена каша з салатом з сирка, з тушеною квасолею, і тд)

Самі меню, опісля, зараз не маю можливості)

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Хороша тема))
Можу ще до каш додати таке: пшенична з курячими сердечками і пшенична з грибами. Молочна - пшонка+рис (я варю 0,5 молока і 0,5 води)

Отправлено с моего PMP5570C через Tapatalk

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

ось пару видів меню на тиждень) я складаю на 5 днів, ну так я спрактикувала, коли треба чітко і ясно знати, що я буду готувати чоловікові, ну бо часу нема, якщо я буду питатися його що він буде - те чи се, то вечеря затримається на годину, і ніяк не вийде перерва в 2 год перед сном.
те саме, в мене чоловік в буден день не готує, бо тоді ми будем вечеряти і зразу вже йти спати) він фантазує на вихідних, я інколи собі записую, що приготовано, але загалом - ні(
І ще часто виходить так, що я варю каші подвійну-потрійну порцію. одна частина на вечір, інша на ранок, або ще чоловікові на роботу.
Рідко включаю солодке в меню, кекси-пироги-пляцки-булочки-фоукти в нас постійно) молоко до какао і кави)
Не пишу про консервацію, бо їмо мало, і то, солодкі помідори), різні салати і тд, чоловік відкриває виключно за своїм бажанням


Сподіваюся, кожен собі почерпне щось цікаве і зможе пристосувати до потребі своєї сім"ї, свого стилю приготування і звичок щодо калорійності)

Варіант 1.

Понеділок
сн - гречка з підсмаж цибулею
об - -терті пляцки з неділі + грибова підлива (я часто роблю не просто з білих грибів а мішаю лисичк, тоді не такий гіркуватий мені смак і чоловік любить лисички)
- -гречка
веч - скумбрія запечена в неділю + салат з капусти цвітної, моркви, яйця і сметани

Вівторок
сн - вівсянка з сухофруктами
об - салат з капусти цвітної...+гречка+канапка з сиром
веч - борщ

Середа
сн - манка з варенням
об - борщ + канапка з сиром
веч - пшоняна каша, азу з телятини, салат з вареного буряка з цибулею

Четвер
сн - кукурудзяна з ванількою молочна
об - гречка, азу, салат, мені + борщ
веч - пшенична каша+ азу+ салат з буряка з горіхами

П"ятниця
сн - паровий омлет (в мене по 2 яйця на кожного), кекс
об - пшоняна каша+ азу+ салат з буряка з горіхами мені+борщ
веч - сирники (сир з морозилки)

На вихідних з того що пам"ятаю - зранку каша, смажена бульба з шпондером, макарони з азу (мій чоловік його дуже любить, тому готовий їсти кожен день, на відміну від котлет тощо), запечена скумбрія

Варіант 2

Понеділок
сн - гречка+бринза
об - гречка+риба запечена, мені+гречка і бринза
веч - капусняк

Вівторок
сн - оладки з яблуками
об - капусняк + йогурт, мені +налисники з капустою
веч - запечені крученики з телятини з грибами в сметані

Середа
сн - пшоно з шкварками
об - налисники з капустою, йогурт мені+капусняк
веч - борщ (в мене зазвичай такий, що ложка стоїть)

Четвер
сн - паровий омлет
об - налисники з лівером
веч - кукурудзяна каша з бринзою

П"ятниця
сн - перлова каша+яблука
об - борщ, кекс,
веч - спагетті+ салат з цвітної капусти, моркив і кукурудзи

На вихідні - рисова каша з яйком, яблука в пароварці, рисова запіканка, вівсянка, терті пляцки


Варіант 3

Понеділок
сн - манна каша
об - зупка з брокколі, йогурт, терті пляцки
веч - рисова запіканка з яблуками

Вівторок
сн - кукурудзяна каша
об - рисова запіканка з яблуками + йогурт, мені +зупка з брокколі
веч - налисники з тушеною капустою (квашеною)

Середа
сн - рисова каша з цибулькою і томатною пастою
об - зупка з брокколі, налисники з капустою, йогурт
веч - пюре з тушеною печінкою

Четвер
сн - пшенична каша+варене яйце
об - борщ, йогурт, мені + рисова запіканка
веч - спагетті+ соус

П"ятниця
сн - молочна гречана
об - борщ
веч - налисники з капустою і лівером (з заморозки)

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Норіс, а шо то за салат з цвітної капусти?

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Варіант 4

Понеділок
сн - каша манна з варенням
об - терті пляцки і завиванець
веч - смажена бульба з яйцем і помідорами

Вівторок
сн - рисова каша з ананасами
об - грибна зупа з пшоном і завиванець
веч - рис з овочами

Середа
сн - вівсянка з сухофруктами
об - зупка грибова, рис з овочами
веч - тушена фасоля з часником

Четвер
сн - каша гречана молочна
об - зупа грибова, тушена фасоля
веч - гречка з цибулькою, салат з черемші з яйком

П"ятниця
сн - кускус на молоці
об - налисники з лівером
веч - лазанья з грибами і фасолею

На вихідні - печінкові оладки, фруктовий салат на йогурті, лазанья, гречка з салатом з сирка

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Варіант 5

Понеділок
сн - гречка+червона риба
об - пюре+печінкові оладки
веч - спагетті з салатом з сирка

Вівторок
сн - кускус з овочами
об - борщ, спагетті
веч - печінкові оладки + салат з редьки і моркви

Середа
сн - оладки з яблуками
об - борщ, печінкові оладки
веч - тушена капуста+ пшенична каша

Четвер
сн - вівсянка
об - пшенична каша, тушена капуста, борщ
веч - піца

П"ятниця
сн - рисова каша молочна
об - піца
веч - салат з сиру (творогу) і редиски

На вихідні кукурудзяна каша, макарошки з сиром домашнім, яєшня з салатом з черемші

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Знайшла трошки рецептів. Збираюсь спробувати
Салат с помидорами и фасолью
Ингредиенты:
помидоры черри 15 шт.
консервированная белая фасоль 1 банка
зелень петрушки
оливковое 3-4 столовых ложки
чеснок - 3 зубчика
веточка розмарина
сок лимона - 2 столовых ложки
соль
свежемолотый перец
Приготовление:
Нагрей оливковое масло, добавь к нему крупно нарезанный чеснок и розмарин. Прогрей 1-2 минуты и отставь масло в сторону на 30 минут, чтоб оно пропиталось ароматом чеснока с розмарином.
Затем удали из масла чеснок и розмарин. Розмарин выброси, а чеснок разотри в ступке и верни обратно в масло. Добавь соль, перец, лимонный сок и щепотку сахара, хорошо все перемешай.
Вымой, обсуши помидоры и разрежь их пополам. Порежь мелко петрушку. Смешай в миске фасоль, помидоры, зелень и заправку, хорошо все перемешай и дай настояться 10-15 минут
Квасольку можна і свою відварити, помідорки теж можна взяти звичайні.

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

З огляду на теперішні ціни на чері - то геть не економний варіант

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Я ж під рецептрм написала

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

мало би писатися меню на тиждень, з розрахунком.
Я ще в процесі створення такого, але вже після свят і коли доїмо все що є приготоване.
Планую писати так: меню на тиждень, які продукти маю закупити ( враховуючи запаси) і середня вартість тих всіх закуплених продуктів. На разі розглядаю це як гру, а там- побачимо))

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Знаш так, проаналізувавши своє харчування, переривши купу сайтів з економ варіантами харчування, перечитавши меню НОРІС в мене вийшло таке:


понеділок
сн- каша манна зварена на воді, а вже потім залита молоком(чому так? бо моя дитина не їсть кип"ячене молоко) канапки з маслом шпондером, кава з молоком
об- макарони з цибулькою і морвою, смажене яйко
підвечірок- печенько пісочне з чаєм
веч-борщ з капусти, канапки з шпондером, чай

вівторок
сн-яйко, канапки з творогом, кава з молоком
об-борщ з капусти, печенько
підвечірок-канапки з творогом, чай
веч-гречка з цибулькою і морквою, салат з буряка і цибульки

середа
сн-гречка з цибулькою і морквою, кава з молоком, пряники
об-рисовий суп, канапки з шпондером
підвечірок-пряники з молоком
веч-макарони з цибулькою, морквою і кукурузкою, чай, пряники

четвер
сн-макарони з цибулькою, морквою і кукурузкою, кава з молоком, пряники
об-рисовий суп, оладки з ізюмом
підвечірок-оладки, молоко
веч-картопля з цибулькою і шпондером, салат з плавленого сирка з часником

п"ятниця
сн-манка, канапки з сирковою намазкою, кава з молоком
об-картопля з цибулькою і шпондером, салат з плавленого сирка з часником
підвечірок-яйко, канапки.
веч-гречана зупа, тертий пляцок з яблуками. чай

субота
сн-чай з тертим пляцком
об-гречана зупа, канапки з шпондером
підвечірок-молоко з оладками
веч-смажена бульба з кислим молоком

неділя
в неділю доїдаємо все з суботи, а на вечерю якийсь смаколик: запечена скумбрія, або запечені лапки.

Чоловікові на роботу даю основну страву(макарони, гречка) з смаженим яйком
Отаке в нас ,,скудненьке,, меню...

---------- Додано в 15:55 ---------- Попередній допис був написаний в 15:40 ----------

Додам, що в часи коли капуста була дешева, дуже часто тушила капусту з овочами, як додаток до макарон, також готувала лениві голубці без м`яса)))

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

А вам не хочеться якогось салату зі свіжих овочів (редиски, капусти чи чогось іншого сезонного)? чи фруктів? Я би купила замість шпондера, здоровіше було б.

Тема класна. Ми теж закуповуємо продукти на тиждень, але я хіба прикидаю, чого б хотілося, кілька раз бралася так розписати меню, але потім все одно йшло не за планом))

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Хочеться, але їсти помідори по 38 грн якось не тойво)))
Коли продають вже домашє, то обов`язково купляєм. В мене мала дууууже огірки любить.
Шпондер мушу брати, бо чоловік снідає в основному канапками, часом бере на роботу. Ми ранніше твердий сир брали, але зараз він ну дууууже подорожчав. Шпондером запаснись перед св`ятом, кум коптив, то нам ще на 2-3тижні вистачить)))

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

мого чоловіка салатиком не нагодуєш, тре кавалок м"яса дати, і де дінешся???(((((((((( капуста дорога, до редиски ше тоже шось треба,а за помідори не готова 30грн. за кг давати, то ліпше дійсно якогось мяска куплю...

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Це психологічне. Мій також колись думав, що без м*яса вмре. А ніц... може спокійно наїстись мискою салати. Правда без хліба, то напевне згине.

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Мій без м"яса не помре, головне щоб були або макарони, або якась каша

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Дякую всім за меню!
Що взяла для себе: обід у прикладах меню найчастіше - одна страва + часом "щось погризти". У нас - перве, вторе і кампот. Буду врізати пайок, тільки питання, чи наїдаються таким обідом ваші чоловіки? (ну бо мені рипання холодильником з метою "що б з"їсти" обходиться дорожче повноцінної другої страви)

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Arushka в мене те саме. В обід три страви. При чому страви на обід і вечерю мають відрізнятися. Якщо на обід тільки одна страви , то постійне рипання холодильником і фраза "а що б перекусити". І це перекусити - це канапки з мясним або сиром. Що також виходить дорого.
Взагалі страви варю на декілька днів. Кожний день варю гарнір і ранкові (в основному молочні) каші. А свіжі салатики по сезону. Добре , що маю свій город. В ці дні активно їмо цибульку і салат. За день-два буде редиска. Помідорів-огірків по таких цінах не докупишся.

 

Відповідь: Меню на тиждень. Ділимось рецептами. Готуємо смачно, корисно та економно.

Вже багато років складанням меню на тиждень займається Даша з Білорусі:

http://menunedeli.ru/

На її сайті ДУЖЕ багато корисного